為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全意識(shí)，完善和落實(shí)食品安全管理制度和管理責(zé)任，近日，張掖市甘州區(qū)三閘食藥監(jiān)所結(jié)合區(qū)局安排的“校園及周邊治安綜合治理專項(xiàng)行動(dòng)”，積極組織開(kāi)展了專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

 

此次檢查以學(xué)校食堂、飯店等餐飲單位以及超市等食品銷售單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象。主要從食品安全主體責(zé)任制是否落實(shí)、從業(yè)人員是否健康體檢、是否落實(shí)好原輔料采購(gòu)與貯存，原輔料及成品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票和臺(tái)賬記錄制度、餐飲具洗消保潔是否規(guī)范、是否落實(shí)食品添加劑管理制度等方面進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查。對(duì)檢查中出現(xiàn)問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)戶，執(zhí)法人員依依當(dāng)場(chǎng)指出并根據(jù)經(jīng)營(yíng)戶實(shí)際情況提出整改意見(jiàn)和建議。

 

此次專項(xiàng)檢查，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)7份。進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任人的安全意識(shí)，使校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)主體證照齊全，無(wú)照經(jīng)營(yíng)和制售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品行為等得到有效治理，消除了食品安全隱患，進(jìn)一步建立健全了學(xué)校食堂食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。（陳鵬 孫全）

 

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